Diese 13 Vitamine sind wichtig für unseren Körper

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Vitamine sind essentielle Nährstoffe, die der Körper benötigt, um richtig zu funktionieren und gesund zu bleiben. Sie sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, von Obst und Gemüse bis hin zu Fleisch und Milchprodukten.

Es gibt 13 verschiedene Vitamine, die unterteilt werden in fettlösliche und wasserlösliche Vitamine. Die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K werden im Fettgewebe des Körpers gespeichert und müssen daher nicht täglich aufgenommen werden. Die wasserlöslichen Vitamine B und C hingegen werden vom Körper nicht gespeichert und müssen daher jeden Tag über die Nahrung aufgenommen werden.

Vitamin A

Vitamin A ist wichtig für die Sehkraft, das Immunsystem und die Hautgesundheit. Es kommt in verschiedenen Lebensmitteln vor, wie zum Beispiel in Karotten, Spinat und Eigelb. Ein Mangel an Vitamin A kann zu Sehstörungen, Immunschwäche und Hautproblemen führen.

Vitamin D

Vitamin D ist wichtig für die Knochen- und Zahnentwicklung und für das Immunsystem. Es wird im Körper aus Cholesterin gebildet, wenn die Haut direkter Sonnenstrahlung ausgesetzt ist. Ein Mangel an Vitamin D kann zu Rachitis, Osteomalazie und Schmerzen in den Gelenken führen. Wie du einen Vitamin D Mangel erkennst, erfährst du in diesem Beitrag.

Vitamin E

Vitamin E ist wichtig für die Gesundheit der Haut und der Schleimhäute. Es ist auch ein wichtiger Antioxidans, das bedeutet, dass es den Körper vor Schäden durch freie Radikale schützt. Ein Mangel an Vitamin E kann zu Hautproblemen, Muskelschwäche und Beeinträchtigungen des Immunsystems führen. Vitamin E ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Nüsse, Ölsaaten und grüne Gemüse.

Vitamin K

Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin, das wichtig für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit ist. Ein Mangel an Vitamin K kann zu Blutungen und Osteoporose führen. Vitamin K ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter grüne Gemüse, Milchprodukte und Fleisch. Der menschliche Körper kann auch einen Teil seines Vitamin-K-Bedarfes selbst produzieren, indem er Bakterien im Darm nutzt.

Vitamin B1

B1 (Thiamin) ist wichtig für die Funktion des Nervensystems und die Energieproduktion in den Zellen. Ein Mangel an B1 kann zu Müdigkeit, Erschöpfung und Konzentrationsschwäche führen. B1 kommt in vielen Lebensmitteln vor, darunter Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Fleisch.

Vitamin B2

B2 (Riboflavin) spielt eine wichtige Rolle bei der Energieproduktion und der Zellatmung. Es ist auch wichtig für die Gesundheit der Haut, des Mundes und der Augen. Ein Mangel an B2 kann zu einem trockenen Mund und Augen, Hautausschlägen und Lippenbläschen führen. B2 ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Milch, Eier, Fleisch und grüne Gemüse.

Vitamin B3

B3 (Niacin) ist wichtig für die Funktion des Nervensystems, der DNA-Synthese und der Fettsäurebildung. Ein Mangel an B3 kann zu Müdigkeit, Depressionen und einer verminderten Immunfunktion führen. B3 kommt in vielen Lebensmitteln vor, darunter Fleisch, Fisch, Vollkornprodukte und Gemüse.

Vitamin B5

B5 (Pantothensäure) spielt eine wichtige Rolle bei der Energieproduktion und der Synthese von Fettsäuren, Cholesterin und steroidalen Hormonen. Ein Mangel an B5 kann zu Müdigkeit, Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit führen. B5 ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Fleisch, Vollkornprodukte, Gemüse und Eier.

Vitamin B6

B6 (Pyridoxin) unterstützt die Funktion des Immunsystems und die Bildung von roten Blutkörperchen. Es kommt in Fleisch, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und Gemüse vor.

Vitamin B7

B7 (Biotin) ist auch als Vitamin H bekannt und ist wichtig für die Gesundheit der Haut, des Haares und der Nägel. Es spielt auch eine wichtige Rolle bei der Energieproduktion und der Fett- und Kohlenhydratsynthese. Ein Mangel an B7 kann zu Haarausfall, trockener Haut und brüchigen Nägeln führen. B7 ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Eier, Nüsse, Hülsenfrüchte und Gemüse.

Vitamin B9

B9 (Folsäure) ist wichtig für die DNA-Synthese und die Zellteilung. Sie ist besonders wichtig für Frauen, da sie die Neuralrohrdefekte beim ungeborenen Baby verhindern kann. Ein Mangel an B9 kann zu Anämie, Müdigkeit und Konzentrationsschwäche führen. B9 ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter grüne Gemüse, Bohnen, Nüsse und Orangen.

Vitamin B12

B12 (Cobalamin) ist wichtig für die Funktion des Nervensystems und die Bildung von roten Blutkörperchen. Ein Mangel an B12 kann zu Müdigkeit, Konzentrationsschwäche und Anämie führen. B12 ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte. Es ist jedoch schwieriger, genügend B12 ausschließlich aus pflanzlichen Lebensmitteln zu beziehen, daher empfehlen viele Ärzte, B12 in Form von Nahrungsergänzungsmitteln einzunehmen.

Vitamin C

Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das wichtig für die Kollagenbildung, die Wundheilung und das Immunsystem ist. Es ist auch ein wichtiger Antioxidans, das bedeutet, dass es den Körper vor Schäden durch freie Radikale schützt. Ein Mangel an Vitamin C kann zu Schäden an Blutgefäßen, Gelenken und Knochen führen und das Risiko für Infektionen erhöhen. Vitamin C ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Zitrusfrüchte, Paprika, Kiwi und Brokkoli. Manche Früchte enthalten auch besonders viel Vitamin C. Welche das sind, erfährst du in diesem Beitrag. Der menschliche Körper kann Vitamin C nämlich nicht selbst produzieren und muss es daher mit der Nahrung aufnehmen.

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