10 exotische früchte, die du noch nicht kennst!

Mango, Ananas, Papaya oder Kaki sind exotische Früchte, die hierzulande jeder kennt. Aber hast du schon einmal etwas von Lucuma, Longan oder Salak gehört? Diese Früchte hast du vermutlich noch nie gesehen. Grund genug für uns, um dir in diesem Beitrag 10 unbekannte Früchte vorzustellen, die tatsächlich exotisch sind.

Die dunkelrote kleine Pappelpflaume wächst an einem immergrünen Laubbaum in China und Ostasien. Diese exotische runde Steinfrucht schmeckt süß-herb und enthält viele Vitamine, Antioxidantien und Carotin. Geeignet ist die Pappelpflaume zur Herstellung von Sirup oder Mus. Ihre Samen und Blätter werden in der Traditionellen Chinesischen Medizin auch zu Heilzwecken verwendet.

Die Salakfrucht wird wegen ihrer braunen, schuppigen Schale, die an eine Schlangenhaut erinnert, auch Schlangenfrucht genannt. Diese eiförmigen exotischen Früchte der Salakpalme sind in Indonesien heimisch. Das Fruchtfleisch ist hellgelb bis rosa und erinnert uns an den leckeren Geschmack von Birnen oder Litschis.

Diese in Thailand, Taiwan und China beheimatete Frucht ähnelt im Aussehen und Geschmack der bei uns schon bekannten Litschi. Die Schale ist jedoch glatt und grün bis hellbraun. Das süße, weißliche Fruchtfleisch enthält viel Vitamin A und C. Besonders für Suppen und Nachspeisen wird diese exotische Frucht gerne verwendet.

Die Mangostane ist eine unbekannte Frucht, welche etwa so groß wie eine kleine Orange ist. Man bezeichnet sie als Königin der tropischen Früchte und sie schmeckt wie eine Mischung aus Pfirsich, Grapefruit und Litschi. Wenn man die harte, dunkle Schale mit einem Messer entfernt hat, kann man das weiße saftige Fruchtfleisch genießen. Ursprünglich kommt diese Frucht übrigens aus Malaysia.

Cherimoyas sind rundliche, faustgroße Früchte mit einer ledrig, schuppenartigen, blaugrünen Schale. Das weiße Fruchtfleisch schmeckt süß-säuerlich und wird aus der Schale gelöffelt. Man kann es roh essen, aber auch zu Eis oder Gelee verarbeiten. Grundsätzlich wächst der Cherimoya-Baum in der Andenregion, er wird aber auch in anderen tropischen und subtropischen Gebieten angebaut.

Der Rosenapfel stammt ursprünglich aus Malaysia und wächst an einem immergrünen Baum oder Strauch. Die orangeroten, eiförmigen Früchte erinnern im Geschmack an Äpfel und duften leicht nach Rosenblüten. Man kann die Rosenäpfel gleich mit der Schale essen oder zu fruchtigem Mus verarbeiten.

Jabuticaba, auch Baumstammkirschen genannt, sind in Brasilien beheimatet und werden heute in ganz Südamerika angebaut. Die bläulich-schwarz, runden Beeren wachsen direkt am Stamm des Obstbaumes und werden bis zu 4cm groß. Sie schmecken süß-säuerlich und ein bisschen wie Weintrauben. Weil die Schale sehr zäh ist, lässt man diese aufplatzen und genießt nur das weiche Innere dieser exotischen Frucht.

In Teilen Nord, Mittel- und Südamerikas ist die Grenadilla verbreitet. Diese Frucht ist nahe mit den Maracujas und Passionsfrüchten verwandt, unterscheidet sich aber durch ihre Schale. Diese ist meist knallig orange und besonders glatt. Das geleeartige Innere ist mit vielen essbaren Kernen versetzt und kann gelöffelt werden. Geschmacklich ist die Grenadilla etwas süßer als die Maracuja, aber deutlich geschmacksärmer. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C und B Vitaminen, Kalzium, Kalium und Eisen zählt sie zu den gesündesten Früchten.

Die Aguajeist eine sehr vitaminreiche etwa 5 cm große Steinfrucht, die außen braune Schuppen und innen ein gelbliches Fruchtfleisch aufweist. Sie ist in Südamerika beheimatet und wird vielfältig verarbeitet. Man kann sie roh essen, blanchieren oder den Saft zur Herstellung von Wein benutzen. Außerdem wird das aus dieser exotischen Frucht gepresste Aguaje Öl als Kosmetikprodukt verwendet.

Lucuma ist eine subtropische Steinfrucht, die vor allem in Peru, Chile und Ecuador vorkommt. Hinter der bräunlich, gelben Schale verbirgt sich ein gelbes, eher trockenes Fruchtfleisch. Diese bei uns unbekannte Frucht schmeckt sehr süß, enthält aber auch viele Vitamine und Mineralien. Für die Peruaner ist die süße Lucuma DIE Nationalfrucht und besonders das aus dieser Frucht gefertigte Eis ist sehr gesunde.

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